O Óleo de Cártamo é fonte de ácidos graxos essenciais, as famosas gorduras “boas” que trazem uma série de benefícios à saúde. Tanto que é considerado um alimento funcional devido aos diversos nutrientes com propriedades e benefícios ao organismo humano.
 
O uso da planta cártamo data antes da era Cristã, sendo utilizado para fins culinários e na produção de corante amarelo para tingir e aromatizar alimentos. Porém, foi descoberto que a partir de suas sementes é possível extrair um óleo alimentar de elevado valor dietético que possui diversos benefícios.
 
Benefícios:
Controla o colesterol
Possui efeito lift na pele
É antioxidante
Previne doenças cardiovasculares
Auxilia na perca de peso
Fonte de gorduras boas